Ако ви се е дояло нещо топличко, питателно и хрупкаво и искате да доставите това удоволствие не само на себе си, но и на цялото семейство, ето го моментът да се възползвате.
Необходимо е само да си набавите следните продукти за 4 порции:
ок. 600 г кълцано пилешко месо
100 мл прясна сметана
20-30 г краве масло
20 мл водка
400 г галета
фъстъчено масло за пържене
сол и бял пипер на вкус
Може би си мислите, че приготвянето на това апетитно ястие ще бъде малко по-сложно. Напротив:
Смесете всички съставки в подходящ съд с изключение на галетата и фъстъченото масло. Оформете топчета във формата на яйце и едва тогава ги оваляйте в галетата. Сложете фъстъчено масло в тиган толкова, колкото да покрие дъното и загрейте. Добавете топчетата месо и пържете, докато станат златисти и започнат да хрупкат. За да се запържат равномерно от всички страни, от време на време ги обръщайте.
Сервирайте хрупкавите изкушения топли. Прекрасно изглеждат, гарнирани с листенца прясна марула и чери доматчета.
