Тази разкошна вкусотия се приготвя за минимално време. Хрупкавата яйчена коричка доставя незаменима наслада на небцето, а вкусът на плънката под нея е забележителен.
Продукти за 4 порции:
8 домата
2 сладки чушки
8 картофа
5-6 яйца
3-4 глави лук
2 с.л. масло
сол на вкус
копър
магданоз
Приготвяне:
Лукът и картофите се нарязват на едро и се запържват. Отделно се запържват нарязаните домати и чушки. Продуктите се смесват в намаслена тава, овкусяват се и се заливат с разбитите яйца. Запичат се до златисто и се поднасят поръсени с магданоз.
