Продукти:
5 репички
½ краставица
най-крехките, вътрешни листа от една връзка зелена салата
2 стръка пресен чесън
1 стрък пресен лук
1/5 с. л. агар-агар
70 мл вода
сол, зехтин, балсамов оцет
Пасирайте зеленчуците с блендер.
Вземете по една чаена лъжичка от различните пюрета и поставяйте в хартиените кошнички за бонбони, като оформяте слоеве.
Разбъркайте агар-агара с водата и поставете на котлона да кипне. Залейте кошничките и оставете на хладно.
По-подробна рецепта и красиво оформена страничка, която да принтирате, за да допълните своята кулинарна книга, може да видите тук.
