Ресторантьорът Явор Сарафов ще бъде „шефът на всички шефове“ в MasterChef 8. Сарафов ще бъде жури в новия сезон на кулинарното предаване.
„Няма вредни храни, има вредни количества“, сподели той в студиото на „Преди обед“ по bTV.
Разказва, че се запознал с шеф Виктор Ангелов в казармата. Близо 20 години се чували само по празници. Един ден Виктор му се обадил с идея за отваряне на ресторант в София. Седмица по-късно процесът вече бил задействан.
Кой е Явор Сарафов?
- Завършва право, но няма нито един ден стаж като юрист.
- Повече от 30 години се занимава с търговия.
- Определя себе си като лаком. „Аз съм измислил лакомията. Ял съм какво ли не“, каза той.
- На близо 40-годишна възраст чува диагнозите – 5 г. до диабет и до 10 г. - инсулт.
- С гладолечение сваля 26 кг.
- Обича хубавото вино.
- Практикува скайсърф.
- Обича да кара ски.
- От два до три пъти в седмицата играе тенис на маса.
- Има дъщеря, която е студентка, работи и живее във Франция и син, който е още ученик, но работи в сферата на програмирането.
„Мога да гледам като ресторантьор и като собственик на бизнес“, коментира Явор участието си в MasterChef 8. Сарафов има „куп стратегии за кухнята“, но процесът на готвене оставя „на професионалистите“.
Вече повече от 30 години работи в ресторантьорската сфера.
Повече за него вижте във видеото.
