Тази приказно вълшебна супа е алтернатива на всяка крем супа и ще стопли тялото и душата ви. Приготвя се много бързо:

Съставки

  • 1 щипка Сол
  • 2 с.л. Краве масло
  • 1 глава Лук
  • 2 резена Джинджифил
  • 1 скилидка Чесън
  • 3 ч.ч. Тиква
  • 1 ч.ч. Прясно мляко
  • 1/2 ч.ч. Квасена сметана
  • 2 ч.ч. Бульон
  • 1/2 ч.л. Индийско орехче
  • 1 щипка Бял пипер

Начин на приготвяне

  • 1. На среден огън се разтопява маслото и се задушават лукът и чесънът, докато станат прозрачно-златисти.
  • 2. Прибавя се джинжифилът. Разбърква се за минута, докато порозовее.
  • 3. Смесва се с останалите съставки и се пасира.
  • 4. Връща се на огъня и се вари до хомогенност, около 15 минути.
  • 5. Добавят се солта, индийското орехче и белият пипер. Гарнира се с няколко зрънца лют червен пипер или няколко тиквени семки.