Кой не обича да гризе соленки от време на време? Те са чудесни както за закуска, така и да ги сложите в кутията за обяд на ученика или да си вземете за офиса. 

Съставки

  • 250 г Краве сирене
  • 250 мл Прясно мляко
  • 1 бр. Яйце
  • 2 бр. Жълтъци
  • 1 с.л. Червен пипер
  • 2,5 ч.ч. Брашно

Начин на приготвяне

  • 1. Настържете сиренето и го разбийте на крем, заедно с прясното мляко.
  • 2. Прибавете единия жълтък, цялото яйце и червения пипер. Разбъркайте, за да стане хомогенно. 
  • 3. Добавете брашното лъжица по лъжица, за да се получи твърдо тесто. Оставете го да почине за 2 часа. 
  • 4. Разточете на лист с дебелина 1/2 см. Нарежете на пръчици или изрежете с малка чашка кръгчета. 
  • 5. Наредете ги в намазнена тава. Разбийте другия жълтък с вилица и намажете соленките с четка. 
  • 6. Печете 25-30 минути, докато порозовеят.