Какво по-хубаво от здравословно приготвени филенца от риба с доматен сос и задушени картофи за гарнитура.

Съставки

  • 4 бр. Филе от риба
  • 2 ампула Моркови
  • 2-3 бр. Домати
  • 1 бр. Лук
  • 4 с.л. Брашно
  • 4 с.л. Олио

Начин на приготвяне

  • 1. Настърганите или ситно нарязани моркови и лук се задушават в мазнината и в малко вода.
  • 2. Прибавят се настърганият домат и размитото в малко студена вода брашно. Долива се топла вода, посолява се леко и се оставя да заври.
  • 3. Прибавяте се почистената риба да ври 10-15 минути.
  • 4. Разпределя се на 4 порции и се сервира с гарнитура от задушени картофи.