Вкусна рецепта, предоставена от мама Таня и Мария Бистреви - участници в предаването "Мама готви по-добре" по bTV.
Съставки
- 2 бр. Пилешко филе
- 3 бр. Кори за баница
- 200 г Топено сирене
- 3 бр. Домати
- 1-2 бр. Краставица
- 2 бр. Зелени чушки
- 1 глава Червен лук
Начин на приготвяне
- 1. Нарежете пилешкото на лентички, овкусете го със сол и естрагон.
- 2. Запържете го в тиган с малко олио и го извадете.
- 3. Разрежете корите за баница на правоъгълници.
- 4. Сложете върху всяка кора запържено пилешко и парче топено сирене.
- 5. Завийте ги в кора да се получат банички /пурички/.
- 6. Изпържете ги за кратко в сгорещено олио и ги отцедете.
- 7. За да направите салатата нарежете доматите, краставицата, лука, чушката.
- 8. Разбъркайте ги в купа и овкусете със сол, олио и оцет.
- 9. Поръсете със сирене и сервирайте салатата към ролата с пилешко.
