Преди сервиране за разкош се добавя растителна сметана към всяка купичка.
Съставки
- 1 щипка Сол
- 4 с.л. Растителна сметана
- 3 с.л. Зехтин
- 1 кубче Зеленчуков бульон
- 1 глава Лук
- 2 бр. Моркови
- 2 бр. Картофи
- 1/2 бр. Тиква
- 2 щипки Черен пипер
Начин на приготвяне
- 1. В тенджерата със зехтина се задушава лукът.
- 2. Прибавя се около 1 л топла вода, в която е разтворено кубчето зеленчуков бульон.
- 3. Предварително се нарязват картофите и морковите и се добавят в тенджерата.
- 4. Когато картофите омекнат, се добавя и тиквата, нарязана на пърченца. Супата се вари, докато картофите станат готови.
- 5. След това продуктите се пасират до постигнете на нужната консистенция за крем супа.
