Пудингите обикновено се приготвят с яйца и мляко, но ако спазвате пости или предпочитате растителната храна, то пудинга с чиa ще ви допадне особено много. Като консистенция той напомня за ароматно и свежо мляко с ориз и ви обещаваме, че ще ви омагьоса от първата хапка.
Съставки
- 300 мл Кокосово мляко
- 3 с.л. Семена от чиа
- 2 с.л. Пчелен мед
- 1 бр. Нар
Начин на приготвяне
- 1. Млякото се поставя в дълбока купа, в него се разбъркват медът и семената от чиa. Накисват се за час.
- 2. Междувременно нарът се почиства, като семките се отделят от кората и ципите. Това най-лесно става, като купата се напълни с вода и почистването се извърши под водата, за да не се опръскате със сока.
- 3. Зърната от нара се смесват с набъбналата чиa и се оставят в хладилника за още час, за да се охлади добре.
- 4. Пудингът се разделя в две купички и се поръсва с кълнове от чиa и няколко зрънца нар.
