Вкусна рецепта, предоставена от мама Бони и Михаела - участници в предаването "Мама готви по-добре" по bTV.

Съставки

  • 500 г Кайма
  • 1 глава Лук
  • 2 бр. Яйца
  • 2 филии Хляб
  • 1 бр. Айсберг
  • 2 бр. Краставици
  • 2 бр. Червени чушки
  • 2 бр. Лимони

Начин на приготвяне

  • 1. В купа смесете продуктите за кюфтенцата: наситнен лук, наситнен магданоз, накиснат хляб, яйца, черен пипер, лют пипер, кимион, сол.
  • 2. Хубаво омесете каймата, оформете кюфтенца, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорещено олио.
  • 3. За да направете салатата накъсайте айсберга в купа.
  • 4. Добавете нарязана червена чушка, нарязана краставица и маслините.
  • 5. Овкусете със зехтин, сол и лимонов сок.
  • 6. По желание можете да поръсите със сурови семки, запечени за кратко на сух тиган.
  • 7. Сервирайте кюфтетата със слатата.