Десертите имат удивителното свойство да подобряват настроението ни. Особено приятно е, когато си приготвим нещо вкусно у дома и няма нужда да купуваме десерти с консерванти, оцветители и съмнителни съставки от магазина. Това бисквитено руло се приготвя много лесно. Нужно е само да отделите достатъчно време, за да го охладите в хладилника.

Съставки

  • 300 г Бисквити
  • 110 мл Прясно мляко
  • 50 г Черен шоколад
  • 100 г Краве масло
  • 200 г Маскарпоне
  • 110 г Пудра захар

Начин на приготвяне

  • 1. Натрошете бисквитите и ги залейте с 80 мл прясно мляко. Разтопете шоколада на водна баня и смесете с бисквитеното тесто.
  • 2. За крема - в дълбок съд смесете маслото, пудрата захар, маскарпонето и останалото количество прясно мляко, докато не се получи еднородна маса. 
  • 3. Застелете тава с хартия за печене и изсипете бисквитеното тесто в нея. С ръце или с лъжица го оформете на блат. Трябва да е равен по дебелина навсякъде. 
  • 4. Намажете го с крем и внимателно завийте рулото, заедно с хартията. Поставете го в хладилника, за да стегне, за 5 часа. 
  • 5. Отвийте и махнете хартията, след което украсете по желание.