Една от най-интересните истории, свързана с това ястие, е че била едно от любимите ястия на френския президент Франсоа Митеран, и то за закуска.
За рецептата са необходими (за 2 души):
1 бутилка силно червено вино (сира)
4 яйца
5-6 бр. бейби лукчета
50 г масло
Сол
Черен пипер
1 щипка захар
1 шалот
150 г гъби печурки
50 мл животинска сметана
50 г пушен бекон на ленти
100 мл говежди или пилешки бульон
1 бр. питка бриош
50 г пушен бекон, нарязан на по-дебли ленти (lardons)
Пресен магданоз за украсяване
