Необходими продукти:
За бишкотите:
45 г брашно
45 г пудра захар
1 и 1/2 белтъци
3 жълтъка
пудра захар за поръсване
За сиропиране:
200 мл силно кафе еспресо
40 мл коняк
За муса:
170 г шоколад
4 белтъка
2-3 зърна кардамон
80 мл пълномаслено мляко
50 г пресни боровинки
пудра захар за поръсване
