.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Салата с риба тон, макарони и броколи

Антония Михайлова | преди 3 години
Салата с риба тон
Снимка: Thinkstock/Guliver Photos
Едно традиционно апетитно ястие от Калабрия

Всеизвестен е фактът, че броколите, освен че са много вкусни, са и изключително здравословни. Те са доста обичайна съставка в страните около Средиземно море. Другото им име е калабрезе - по името на провинция Калабрия, където това зеле е било отглеждано за първи път. Малките му съцветия са нежни и хрупкави и са прекрасна основа за тази апетитна салата с макарони.

Продукти за 4 порции:

300-400 г макарони
300-400 г броколи, накъсани на малки цветчета
4 с.л. зехтин
2 с.л. оцет
1 с.л. горчица
Смлян черен пипер
200 г риба тон от консерва с растително масло (запазете маслото)
50 г консерва от филета аншоа с растително масло (него също запазете)
Връзка зелен лук
4-5 с.л. царевица
1 китка магданоз

Има само 2 стъпки за приготвянето на тази средиземноморска салата:

1. Сваряваме макароните, като 4-5 минути преди да са готови, добавяме броколите. Отделно в голяма купа разбиваме зехтина, горчицата, оцета, растителното масло от консервите и черния пипер. В получения дресинг пускаме нарязаните филенца аншоа, рибата тон, зеления лук, царевицата и накълцания магданоз.
2. Отцеждаме макароните и броколите и ги смесваме със соса.

Салатата може да я поднесем и топла, и студена. Вероятно ви прави впечатление, че запазваме маслото, останало от консервираната риба. Прибавяйки го към дресинга, то обогатява традиционния салатен сос от зехтин, оцет и горчица и му придава типичния средиземноморски вкус.
 

Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Ще Ви хареса
"Толкова е просто да бъдеш добър. Трябва само да се поставиш на мястото на другия човек, преди да започнеш да го съдиш.“ Марлене Дитрих
Марлене Дитрих
Изневерявате ли на мъжете, защото не ви помагат достатъчно в домакинската работа?