Тази чудесна супа е от Моли Уайзенбърг, чийто блог Orangette, е сред любимите четива на съпруга ми. Готварската й книга с интригуващи лични истории стои на нощното ми шкафче. Никак не е чудно, че спаначената й супа е абсолютен фаворит в кухнята ни.
За 4 порции:
2 с.л. масло
2 големи връзки пресен чесън
сол на вкус
4 чаши бульон (пилешки, зеленчуков)
300 гр спанак
2 с.л. течна сметана
Почистете и ситно накълцайте чесъна. Сгответе в маслото докато стане прозрачен, посолете. Налейте бульона и варете 10 мин. Добавете спанака и варете още 5 минути. Добавете сметаната. Пасирайте до гладкост и сервирайте с лъжичка сметана или варени яйца.
Със съдействието на www.artofrealfood.com
Снимка: Thinkstock/ Guliver Photos
Ключови думи:
-
Кой е измислил Деня на труда? 8 любопитни факти, които не знаете! (ВИДЕО)
-
Ето коя двойка отпадна на четвърфинала в "Dancing Stars" (ВИДЕО)
-
"Ти беше като един диамант!": Неделя Щонова с взривяващ танц в "Dancing Stars" (ВИДЕО)
-
"Гениална хореография!": Виктор от "Ергенът" с впечатляваща хип-хоп самба в "Dancing Stars" (ВИДЕО)