.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

И сътвори мама млечна баница... с крем!

Антония Михайлова | преди 4 години
И сътвори мама млечна баница... с крем!
Снимка: Thinkstock/Guliver Photos
Сладкиш върховен и за празник, и за всеки ден

Докато съм все още на вкусна вълна и с гурманско настроение, искам да ви посветя в една тайна. Този път от света на сладките изкушения. Благодарение на моята щедрост, ще можете да си направите баница, каквато досега не сте сънували и която, уверявам ви, всички ще харесат – и големите, които я обичат от малки и, разбира се, ценителите като моя милост, още ненавършил две годинки.

И така, вдигаме завесата...

Ето какво ще ви трябва за тази върховна сладотия:
Колкото да не ви се вярва, съвсем елементарно е:

1 опаковка точени кори
1 л прясно мляко, каквото и да е
Числото, което символизира безкрайността – 8 бр. яйчица
Малко по-малко от 1 ч.ч. кафява захар
½ ч.ч. масълце от лилава крава ;)
1 пакетче нишесте, разредено в 100 гр студено прясно мляко
Пудра захар, ванилия и настъргана лимонова коричка за финес и екзотика

Сега, изгонвате всички от кухнята, включвате фурната да загрява на 200 градуса и запретвате ръкави...

Намазвате тавичката с тънък слой олио и разстилате една по една коричките, като между тях поръсвате от масълцето. След това нарязвате на триъгълничета или на ромбчета и я слагате за няколко минути в печката докато порозовее. Изваждате и я дръпвате настрани.

После кипвате прясното млекце със захарта, маслото и към него, бъркайки, прибавяте на тънка струйка нишестето до сгъстяване. Важен момент – оставяте крема да се изстуди в хладилника, без да проявявате нетърпение. В така охладената смес чуквате яйчицата и разбърквате енергично с телчето. Това е решителната фаза, в която добавяте и настърганата лимонова коричка. Изливате крема върху нарязаните кори и бам... в нагрятата фурна.

На финала, след като се опече баницата, изчаквате няколко минути да поизпръхне и поръсвате с пудрата захар и ванилията. Може да я дегустирате още докато е топла, но и поизстинала вкусът й е... шеметен!

 

И сътвори мама млечна баница... с крем!

 

П.П. Пазете от котета, защото тази млечна баница с уханния си крем им действа като валериан! ;)

 

Ваш Мишо,
Всепризнат от цялата семейна банда като най-страстен баничар!  :)

Ключови думи:Баницасладкиш
Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Още по темата
Слагате ли си противогрипни ваксини?