Ако ви липсва енергия и ви мъчи пролетна умора, пригответе си изцяло зелена салата: с киви и магданоз за витамин К и С, авокадо за здравословни мазнини и калий и краставица за хрупкава свежест.

За 2 щедри порции за ви нужни:

връзка магданоз
1 авокадо
2 малки плода киви
1 голяма или 2 малки краставици
сок от половин лимон
1 с.л. зехтин
морска сол на вкус

Измийте и почистете магданоза. Отрежете дръжките. Накълцайте го на ситно и го поставете в голяма купа. Нарежете авокадото, кивито и краставиците на кубчета и ги добавете към магданоза. Овкусете с лимона и зехтина и подправете с морската сол.  Оставете салата да престои 20 минути преди консумация. Любителите на киселия вкус може да приготвят тази салата с по-твърдо киви. 

Бъдете здрави и енергични!

Със съдействието на www.artofrealfood.com