Ето едно пролетно и свежо предложение за ястие. За приготвянето му ще трябва да отделите не повече от 30 минути.
Продукти:
1 пакетче коприва ( около 700-800 гр.)
150 гр. ориз
2 домата
1 глава лук
100 гр. масло
червен пипер
сол
Приготвяне: В тенджера задушете нарязания на ситно лук с малко олио и вода. Добавете червения пипер да се позапържи. Сложете и нарязаните на кубчета домати. Оставете водата да изври. Залейте с топла вода и добавете изчистената и нарязана коприва. Изчакайте да омекне и добавете и ориза, като прецените количеството вода, което ще добавите, така че да не се получи много гъста манджа. Прибавете маслото. Когато оризът омекне, значи ястието е готово. Сервирайте в купичка и залейте с кисело мляко.
