.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Ньоки със спанак и рикота

д-р Вергиния Николова | преди 2 години
2110405996.jpg
Вкусно, свежо, пълноценно, домашно приготвено ястие

Сервирайте ньоките с масло, овкусено с градински чай и поръсени със сирене пармезан.

Необходими продукти
6 скилидки чесън, небелени
25 г смес от пресни подправки - магданоз, босилек, мащерка, кориандър и див лук, нарязан на ситно
250 г пресни листа спанак
1 жълтък
50 г настъргано сирене пармезан
75 г бяло брашно
50 г краве масло
2 с.л. градински чай
сол

Начин на приготвяне

1. Варете скилидките чесън в кипяща вода за 4 минути. Отцедете и ги обелете. Сложете в кухненски робот и пюрирайте. Добавете подправките и разбъркайте добре. Сложете спанака в голяма тенджера с малко вода и гответе докато се отпусне. След като изстине го изцедете и нарежете на ситно.

2. Смесете сиренето рикота с жълтъка, спанака, подправките и чесъна. Добавете половината сирене пармезан и брашното.

3. С набрашнени ръце направете от спаначената смес кнедли, по-малки от орех.

4. Сварете ньоките във вряща подсолена вода. Като изплуват на повърхността, значи са готови.

5. Ньоките трябва да са леки и пухкави до сърцевината. Ако не са, пуснете ги във врящата вода за още една минута. Отцедете добре. Разтопете маслото в тигана и добавете градинския чай. Добавете ньоките и леко запържете, като бъркате около минута. Поднесете готовите ньоки, поръсени с останалото сирене пармезан.

Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Колко често подстригвате косата си?