Кой не обича шоколад? Сладкото изкушение е сред най-големите „врагове“ на изваяната фигура. Въпреки това продължаваме да си купуваме шоколади – кой от кой по-скъп.
7 юли е Европейски ден на шоколада. За ценителите на сладкото сме подготвили най-скъпите 5 шоколада в света. Вижте кои са те:
1. Трюфел "Маделин"
Трюфел "Маделин" е най-скъпият шоколад, който се продава днес според "Форбс". Един трюфел ще ви струва около 450 лв. Създава се в Кънектикът, най-южния регион в Съединени американски щати, от компанията Knipschildt Artisan Chocolates. Майсторите на шоколада приготвят изкушението, като потапят цял трюфел от френски Перигор в ганаш от черен шоколад Valrhona и трюфелно масло, след което деликатно овалват трюфела в какао на прах.
2. Шоколад To'ak – 81% какао
Компанията To'ak Chocolate произвежда втория най-скъп шоколад в света. Цената на блокче от 50 г е около 540 лв. Едно барче от този шоколад надхвърля 1077 лв. Производството на То'ак има 36 етапа. Първо е належащо какаовите зърна да ферментират. След този процес те се трансформират в течен шоколад. Този шоколад се отлива на ръка в специфични форми, като в средата на всяко едно блокче се слага какаово зърно с размери между 7 и 8 мм. Шоколадът се произвежда от най-рядкото какао в света Nacional. Учени са смятали, че е изчезнало през миналия век, докато дърветата не са открити отново в една еквадорска долина. Днес в Еквадор има само 15 дървета от сорта Nacional.
3. Кутия бонбони от Delafee Gold Swiss
Швейцарската компания DeLafee предлага най-скъпите в света шоколадови бонбони - те са покрити с 24-каратово злато и са предназначени за тържествени случаи. Всеки бонбон на DeLafee е опакован в 24-каратов лист от ядливо злато. Кутията с осем шоколада струва повече около 900 лв. или повече от 107 лв. на бройка.
4. Колекция бонбони Debauve & Gallais Le Royale 54
Френската компания Debauva and Gallais предлага 35 шоколадови бонбони с най-високо качество. Те са опаковани в синьо-сивата кралска кутия. Цената на една кутия на Le Royale 54 е около 650 лв. Шоколадовите фабрики Debauve & Gallais имат дълга история, като започват дейността си през 1800 г., компанията става официален производител и обслужва Луи XVIII, Шарл X и Луи Филип.
5. „Шоколад за медитация“ на Vosges
Колекцията от трюфели Vosges използва смес от екзотични съставки, за да създаде уникални вкусове. Компанията инвестира в опаковка и залага на медитация и релакс. Колекцията Vosges Meditation съдържа 16 шоколадови парчета и струва около 250 лв., а лимитираната версия Grateful Dead струва 800 лв. Съставките в трюфелите са специално подбрани заради връзката им с медитацията и са съчетани със съответния кристал. Колекцията включва и карти с утвърждения, които да направляват вашата шоколадова медитация.
