Ако искате да сгреете душата си за Коледа с неустоимо вкусна крем супа, изберете рецептата на Генчо Генчев, познат от радио ефира като Инспектор N-JOY. Ето необходимите продукти и начин на приготвяне – да ви е вкусно!

Продукти:

500 г тиква

1 глава лук

среден морков

1 скилидка чесън

сметана за готене

1/2 литър пилешки бульон

краве масло

1 с. л. олио

сол

черен пипер

белени и печени тиквени семки

пармезан

Приготвяне:

Нарежете тиквата на парченца, подходящи за пасиране. Задушете в олио моркова, лука и чесъна. Добавете нарязаните парчета тиква, задушете ги за малко и залейте с предварително разтворения в топла вода бульон. Варете до омекване и пасирайте заедно със сметаната и маслото. Върнете обратно на котлона, докато кипне. При желание добавете обелени тиквени семки и пармезан на вкус. N-JOY!

Снимка: iStock