Каша от гъби

Рецепта за 4 порции

500 гр гъби

1 глава кромид лук

1 бульон от гъби

2 с.л. брашно

50 гр пълномаслен маргарин

½ ч.л. чесън на прах

Сол и черен пипер на вкус

Гъбите се измиват и се нарязват според сорта гъби. Нарязаният лукът се задушава в маргарин. Към него се прибавят гъбите. След 10-15 мин се прибавя постепенно брашното с разбъркване и се залива с разтворения в гореща вода гъбен бульон. Овкусява се с чесън, черен пипер и сол. След няколко минути ястието е готово.