Тъй като шамфъстъкът е семе с много хранителни вещества от всички видове, тук ще намерите 10 ползи от шамфъстъка, за които трябва да знаете. Той е и една от основните съставки в нашумелия дубайски шоколад.

1. Високо хранителен

Тъй като съдържа калории, въглехидрати, мед, фибри, мазнини, протеини, фосфор, тиамин, витамин В6 и манган, ядките на шамфъстъка са сред най-хранителните ядки. Затова се препоръчва да включвате малка част от тях в диетата си и в други питателни храни.

Снимка: iStock

2. Подпомага здравето на сърцето

Благодарение на способността си да балансират нивата на LDL и HDL холестерола, да понижават кръвното налягане, да осигуряват антиоксиданти и да регулират кръвната захар, насърчаването на сърдечното здраве е значителна полза от шамфъстъка. те могат също така да намалят рисковия ви профил за сърдечносъдови заболявания и хронични възпаления. Въпреки това, като се има предвид, че тази ядка е калорична, се препоръчва умерена консумация, за да се избегне обратният ефект.

Дубайският шоколад бил измислен от македонците (СНИМКИ)

„Бабата от Скопие” е значително по-евтина от префърцунения си внук от Дубай, но е също толкова покъртително сладка“ - написа журналистът Георги Милков

3. Увеличава съдържанието на антиоксиданти

Шамфъстъкът е богат на антиоксиданти, които играят решаваща роля за намаляване на рисковете от сърдечни заболявания, деменция и рак. Освен това шамфъстъкът съдържа лутеин и зеаксантин - основни антиоксиданти, които насърчават здравето на очите.

Снимка: iStock

4. Високо съдържание на протеини, но ниско съдържание на калории

Включването на шамфъстък в диетата ви обаче улеснява постигането на необходимия прием на протеини, без да се натрупват излишни калории. Тази ядка е сред малкото закуски, които постигат тази цел.

5. Намалява холестерола

Консумацията на балансирано количество шамфъстък може да увеличи липопротеините с висока плътност (HDL) и да намали LDL холестерола; това се дължи на високото съдържание на мононенаситени мазнини в ядката, които влияят положително върху нивата на холестерола и допринасят за понижаване на кръвното налягане, както и за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Снимка: iStock

6. Подобрява здравето на кожата

Шамфъстъкът е богат на витамини, минерали, антиоксиданти и хранителни вещества; следователно той оказва пряко въздействие върху здравето на кожата, като подобрява тонуса ѝ, изглажда я и я подхранва отвътре. Те съдържат и противовъзпалителни компоненти, които свеждат до минимум растежа на бактериите, предотвратявайки появата на акне и черни точки.

7. Регулира кръвната захар

Шамфъстъкът може ефективно да регулира нивата на кръвната захар благодарение на ниския си гликемичен индекс и богатството си на фибри, антиоксиданти и минерали. Освен това те са подходящи за диабет и не предизвикват внезапни скокове на захарта.

Снимка: istockphoto.com

8. Подобрява здравето на храносмилателната система

Сред най-важните ползи от шамфъстъка е укрепването на здравето на храносмилателната система; това се дължи на полезните бактерии, които те насърчават, и на необходимите компоненти, съдържащи се в тях, като манган, витамин В6, тиамин и мед. Шамфъстъкът често се препоръчва за лечение на храносмилателни проблеми, включително стомашно разстройство и възпаление на храносмилателния тракт.

Бременната жена, измислила дубайския шоколад, по който целият свят полудя

Сара Хамуда е жената, която измисля дубайския шоколад, и първа започва да го продава

9. Подпомага здравето на очите

Умереното количество шамфъстък се препоръчва на възрастните хора заради ползите за очите. Тази ядка е богата на каротеноиди, които са чудесни за лечение на катаракта - състояние, което причинява помътняване на лещата. Освен това антиоксидантите в шамфъстъка намаляват свободните радикали и съответно намаляват дегенерацията на макулата. Антиоксидантът в шамфъстъка, зеаксантин, предпазва очните мускули и намалява увреждането от слънцето.

10. Помага за регулиране на теглото

Шамфъстъкът се е превърнал в неразделна част от плановете за отслабване на много диетолози. По-рано беше подчертано, че една от най-добрите причини, поради които шамфъстъкът е полезен за вас, е, че е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на калории. Те насърчават чувството за ситост и осигуряват храна, без да водят до увеличаване на теглото. Освен това, тъй като са богати на фибри, шамфъстъкът стимулира метаболизма и спомага за лесното храносмилане.