Лятото е сезонът, в който организмът има най-голяма нужда от течности. Ето защо това е и времето, в което под една или друга форма ние посягаме към тях повече от всеки друг път. Всяка от долу изброените напитки е чудесно средство за освежаване на организма, стига да бъде консумирана в мяра, според индивидуалните ни нужди и здравословно състояние:
1. Да започнем с най-предпочитаните през лятото напитки – плодовите сокове:
Те са богат източника на витамини, минерали, на лимонена, ябълкова и винена киселина. Въпреки че плодовете съдържат повече фибри от изцедения му вариант, като чели по-често посягаме към изцедения му вариант. Доказано е например, че:
• цитрусовите сокове предпазват от високо кръвно налягане и са мощно оръжие в борбата с онкологичните заболявания;
• Сокът от круши, дюли и ябълки действа добре при проблеми с централната нервна система;
• Соковете от горски плодове, череши и вишни пък могат да се похвалят с високото си количество антиоксиданти;
• Сокът от червена боровинка пази от възпаления на отделителната система.
За какво трябва да внимавате! Високата концентрация на фруктова захар действа разрушително на зъбния емайл. Има проучвания, според които прекалената консумация на плодови сокове може да увеличи риска от диабет при жените с 18 %. Препоръчителната дневна доза е 1 чаша.
2. Газираните напитки
Любимите през летния сезон на много млади хора напитки са особено популярни сред тийнеджърите. Освен обаче да потискат апетита, те не правят нищо друго. Напротив. Колкото повече пиете от тях, толкова повече ожаднявате.
За какво трябва да внимавате! Доказан факт е, че прекалената консумация на газирани напитки увеличават риска от развитие на захарен диабет, от разграждане на зъбния емайл и от образуване на кариес, както и от заболявания на стомашно-чревния тракт. Препоръчителната дневна доза е не повече от 1 чаша, най-добрият вариант обаче е да се откажете и от нея.
3. Зеленият чай
Според мнозина експерти зеления чай е най-добрата напитка в света! Той е богат на мощни антиоксиданти, полифеноли, витамини от групата В, каротин, калий, калций, магнезий, желязо, йод. Благодарение на цялата тази съкровищница от микроелементи зеленият чай укрепва сърдечно-съдовата система, регулира кръвообръщението и дори понижава нивото на холестерол в кръвта. И това не е всичко! Редовната консумация на зелен чай предпазва от развитие на злокачествени образувания, има противовъзпалително и болкоуспокояващо въздействие, укрепва зъбите (стига, разбира се, да се пие без захар), предпазва от образуване на камъни в бъбреците, подпомага добрия метаболизъм.
За какво трябва да внимавате!
Избягвайте прекалената му консумация, тъй като тя крие риск от нарушаване функциите на черния дроб и бъбреците. Зеленият чай не се препоръчва и за хора, страдащи от високо кръвно налягане. Препоръчителната дневна доза е 2-3 чаши без захар. Зелен чай в компанията на малко лимон и стръкче мента се превръща в идеалната напитка за лятото.
4. Кафето
Кафето е любим и неотменен наш спътник не само през лятото. Най-популярната ободряваща сутрешна напитка съдържа кофеин, калий, витамин от групата Р и В, органични киселини и на всичкото отгоре – мощни антиоксиданти. Цялата тази „палитра” го превръща в добър помощник на сърдечно-съдовата система. Подобрява паметта и функцията на черния дроб, повишава мускулния тонус, ободрява, подобрява настроението. Освен това кафето е и враг на захарния диабет.
За какво трябва да внимавате! Прекомерната му консумация води до рязко повишаване на кръвното налягане, така че не се препоръчва на хипертоници. Кафето повишава холестерола, както и рискът от спонтанен аборт при жените. Препоръчителна дневна доза е 2 чаши на ден.
5. Млечните напитки
Какво по-освежаващо и утоляващо от студен айран в горещ ден! Или леден млечен шейк с банан и горски плодове! Всички знаем за уникалните за нашия район млечно-кисели бактерии, които повишават имунитета на организма. Наред с това млякото съдържа калций, мед, фосфор, витамини, магнезий, калий, натрий. Стига да нямате непоносимост към лактозата, е добре да знаете, че млякото влияе изключително благотворно върху храносмилателната и сърдечно-съдовата система, регулира обмяната на веществата, укрепват костната система, прочиства от токсините. Действа успокояващо на нервната система.
За какво трябва да внимавате! Млякото може да провокира появата на акне. Поради причината, че лактозата трудно се разгражда от по-възрастния организъм, което пък е причина тя да се натрупва в кръвоносните съдова под формата на плаки, специалистите съветват след 45-тодишна възраст консумацията на прясно мляко да се намали значително или абсолютно да се спре. Препоръчителната дневна доза е 3-4 чаши.
6. Водата
Перфектната напитка за лятото и за всяко друго време на годината! Тя утолява жаждата, ободрява и освежава, хидратира организма, регулира кръвното налягане, подмладява и ни зарежда с енергия и настроение! И не забравяйте най-важното - колкото по-горещо е навън, толкова повече вода трябва да пиете!
За какво трябва да внимавате: Избягвайте прекомерната консумация на минерална вода. За предпочитане е по-слабо минерализираната, каквито са трапезната и изворната вода. Минералната вода е природно лекарство, което може да се приема само по определен график и задължително по лекарско разписание в зависимост от конкретното здравословно състояние. Обикновено то следва обичайно редуване с трапезна и изворна и/или филтрирана вода.
7. Коктейлите
Коктейлът в горещия ден е прекрасно свежо удоволствие, което също ни зарежда с настроение и позитивни емоции. На среща с приятели, на терасата или на плажа – това е напитката с изтънчена визия и вкус на екзотика. Така че, мили дами, лято е! Пийте и се забавлявайте от сърце и до насита! Само с алкохола не прекалявайте! ;)
