Преобладаващата част от състава на тялото е вода, а в мозъка тя е 85%. Съвременните хора често утоляват жаждата с кафе, чай, алкохолни и безалкохолни напитки. За организма обаче, тези течности не са равностойни на водата. Поемането на по-малко вода влияе върху активността на всяка клетка.

Продължителното и нарастващо обезводняване оказва вреден ефект -

главоболие, стомашни болки, наднормено тегло, високо кръвно налягане и много други. 

Водата е най-доброто диуретично средство, ако бъбреците са здрави. Нормалната урина не бива да бъде тъмна на цвят, а безцветна и светложълта. Тъмната урина е сигурен белег за обезводняване, както и пресъхналата уста.

С увеличаване на възрастта хората започват да губят усет за жажда и не могат да възприемат потребността си от вода.

Диетолозите споделят мнението, че при наднормено тегло човек често

не разпознава чувството за жажда и го объркват с чувството за глад.

Той започва да се храни, но всъщност организмът му се нуждае от вода. Затова когато се изпие чаша вода преди хранене, помага за редуциране на теглото. 

Препоръка за оводняване на тялото е да се поемат минимум 2,5 л вода в продължение на няколко дни. 

Най-добре е водата да се пие по следния начин: 

- Една чаша вода половин час преди храна -закуска, обед и вечеря.

- Една чаша вода два час и половина след всяко хранене.

Жаждата трябва да се утолява по всяко време. 

Повече за водата като естествено лечебно средство може да прочетете в книгата на д-р Ф. Батманжелидж  "Тялото жадува за вода”.