.

 
ladyzone.bg
18+
Вие трябва да сте поне на 18 години!
Достъпът до тази статия за лица под 18 год. е строго забранен.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Зелката - кралица на зеленчуците

д-р Вергиния Николова | преди 5 години
Зеленчуци
Снимка:Thinkstock/Getty Images
Полезна е във вид на кисело зеле, прясно, варено, печено, задушено

Необикновен продукт е зелката. Неслучайно се възвеличава като "кралица на зеленчуците”. Богата е на много витамини - особено на витамин С, скорбяла, протеини и микроелементи. Червеното зеле е богато на йод и желязо.

Представител от зелевото семейство трябва да присъства ежедневно в менюто ни. Ето варианти за зелева супа и богата свежа салата: 

Супа от броколи/ зеле 

В 500 мл вряща вода се поставя обелен и нарязан един голям картоф. След 10-12 мин. се добавят 300 г броколи или половин средно горяма зелка. Варенето продължава още 8 мин. Кромид лук и морков се наситняват в блендер и се добавят към бульона, след което се посолява на вкус. Оставя се да кипне и супата е готова. Накрая се добавя копър.

Богата зелева салата 

Настъргани: средно голяма зелка, свежа краставица, зелена ябълка.
Нарязани на ситно връзка пресен лук и копър.
Щипка смлян кориандър и сол на вкус.
Прясно изцеден сок от половин лимон и зехтин 1-2 супени лъжици.

Зелето е полезно във всякакъв вид - прясно зеле, кисело зеле, варено, задушено или печено на фурна.

- Приложен върху кожата след травма, зелев лист намалява отока.

- Помага за редуциране на теглото (прословутата зелева супа), поради ниската й калоричност.

- Заради съдържанието на структурирана вода, забавя стареенето.

Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Кои са най-ценните подаръци за рождения ви ден?