.

 
ladyzone.bg
18+
Вие трябва да сте поне на 18 години!
Достъпът до тази статия за лица под 18 год. е строго забранен.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Постни рецепти на деня: 3 декември 2014: Супа от тиква

д-р Вергиния Николова | преди 4 години
2110281052.jpg
Тиква, джинджифил, кромид лук, канела, тахан, олио, розмарин, лют червен пипер

Все още е сезонът на тиквата, от която може да се приготвят ястия с различни вкусове, обогатени от различните подправки. Освен десерти от тиква, може да си сготвите най-различни супи. Ето канадска рецепта за тиквена супа с джинджифил, тахан и канела:    

Продукти за 4 порции

½  тиква кестенка

1 глава кромид лук

1 ч.л. настърган корен джинджифил

1 ч.л. канела

3 с.л. олио

Сол на вкус

4 ч.л. сусамов тахан

1-2 стръка розмарин или магданоз

Лют червен пипер по желание

Тиквата се обелва и се нарязва на кубчета. Една глава кромид лук се нарязва на дребно и се задушава с настърган джинджифил в дълбока тенджера с олио на дъното. Добавят се парчетата тиква и се разбъркват заедно с лука. Наливат се 4 чаши топла вода. След като тиквата се свари до готово състояние се прибавя канела и сол на вкус. Накрая се пасира в блендер. Сервира се с лъжичка тахан към всяка порция. Може да се украси с розмарин или магданоз, а любителите на лютото да си добавят щипка лют червен пипер. Супата се поднася гореща с филийки, намазани с маргарин.

Още разнообразни идеи за ястия в дните за постене ще откриете в "Постни рецепти на деня”. 

Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Къде ще ходите на море тази година?