Ако се чудите какво да правите този уикенд (29-30 октомври), ето ви едно вкусно и полезно предложение от нас – идете в село Смилян да похапнете вкусен, местен фасул. Усмихнати и сърцати родопски баби ще приготвят традиционни гозби, а след като хапнете, ще има народни песни и хора.
Събитието се организира от неправителствената екогастрономическа организация Slow Food. Ще има гости от Италия, Македония и Сърбия, които ще приготвят ястия, характерни за региона, в който живеят.
Все пак бобът заема челните места на най-вкусните и традиционни български ястия, наред с киселото мляко и шопската салата. А смилянският боб е първенецът сред сортовете.
Село Смилян е разположено в Родопите, по горното течение на река Арда. Спецификите на климата на това място до голяма степен предопределят и вкусовите качества на местния боб. Тук зимата е сравнително мека, а лятото хладно. При повече от 33° C цветчетата на фасула окапват. Смилянският боб се обработва ръчно, екологично чист е, защото не се използват никакви изкуствени торове и пестициди.
-
Една красива роза те очаква – запиши се за кастинг за "Ергенът" (ВИДЕО)
-
Киара от "Ергенът" за мъжете мъжкари и как обича да флиртува
-
Милена след „Ергенът“ - мечтае за мъж с голямо сърце и сама рециклира отпадъци за градината си (ВИДЕО)
-
Шпагат по врачански: Вижте как танцува рожденикът Краси Радков в Dancing Stars (ВИДЕО)
-
Емрах Стораро или Валери Григоров - ето кой отпадна в Dancing Stars (ВИДЕО)
-
Валерия от "Ергенът" с още едно проникване - с благодарности към хейтърите (ВИДЕО)
-
В епизод 19 на "Ергенът" очаквайте – носи ли Маги обувки за 3000 лева (ВИДЕО)
-
DARA с горещо аржентинско танго! Невиждани досега движения (ВИДЕО)
Снимка: Thinkstock/Guliver Photos