Рецептата за здравословен шоколадов мус на Благичка се ражда в желанието да похапнем нещо сладко и здравословно, но същевременно бързо и лесно за приготвяне. За да приготвите две купички от този прекрасен здравословен шоколадов мус, ще са ви нужни много малко продукти, но е много важно в какво състояние ще бъдат те. Ето какво имаме предвид!
Необходими продукти:
1 банан
1 авокадо
1 шепа орехи или други сурови ядки
1 с.л. мед
1 с.л. фъстъчено масло
2 с.л. какао на прах
3-4 с.л. вода
Важно: За да получи наистина вкусен мус, изберете най-узрялото авокадо и почти потъмнял банан. Потъмнелите банани са много по-сладки от другите, а освен това редица изследвания доказват, че са много по-полезни от неузрелите.
Начин на приготвяне:
В блендер/чопър или с пасатор смелете всички продукти до получаването на хомогенна смес. Ако се наложи, добавете повече вода. Ако не ви е достатъчно сладко, може да добавите още малко мед.
Изберете фъстъчено масло, което има висок процент на протеини и намалено съдържание на мазнини – например с 50% протеини, което е малко по-горчиво е от класическото фъстъчено масло, но в комбинация с останалите съставки в тази рецепта, ще получите невероятен шоколадов мус.
След като мусът е готов, разпределете го в купички, декорирайте го по ваш избор и го приберете в хладилника, където може да го съхранявате няколко дни, въпреки че надали ще се стигне до там. Да ви е сладко!
