Добавете щипка сол към кафето, за да подобрите вкуса и туширате горчивината му, ако сте го приготвили прекалено силно, препоръчва сайтът VinePair.
Ефект се дължи на натриевия хлорид в солта, чиито йони са способни да тушират горчивината и засилят вкусовите качества на тонизиращата напитка.
Така постигате двоен ефект – подобрен вкус без допълнителни калории – за разлика от захарта, млякото и сметаната. Все пак не слагайте цяла лъжица сол в еспресото, която тотално да промени вкуса му – само малка щипка.
Снимка:
iStock
