.

 
ladyzone.bg
18+
Вие трябва да сте поне на 18 години!
Достъпът до тази статия за лица под 18 год. е строго забранен.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Студена супа без варене - Гаспачо

д-р Вергиния Николова | преди 4 години
Гаспачо
Домати, краставица, чушка, лук, чесън, франзела, сол, кимион

Великият пост е Пост с главна буква - и като изписване, и като значение, и като продължителност. Според църковния Устав той е наречен Света Четиридесетница. Великият Пост е отобраз на 40-дневния пост на Иисус Христос в пустинята преди встъпването Му в Неговото проповедническо служение.

Ето една постна рецепта за студена супа без варене:

Гаспачо

5-6 бр. сладки домати

1 чушка

1 малка глава лук

2 скилидки чесън

1/2 франзела

1 малка краставица

2 с.л. зехтин

кимион

сол

Доматите се потапят за секунда във вряща вода, като предварително им се прави лек разрез с нож. Обелват се и се нарязват на кубчета. В дълбок съд се разчупва на дребни късчета франзелата и върху нея се изсипват доматите (така сокът попива в хляба). Оставя се за 30 минути. Прибавят се нарязаните скилидки чесън, чушката, парчетата обелена краставица. Всичко това се разбива с пасатор до гъсто пюре, към което постепенно се добавя зехтин, сол и по желание кимион. Разрежда се с преварена студена вода до получаване на сравнително гъста крем-супа. Съхранява се в хладилник. Подходящо е да се комбинира с царевичен хляб с маслини. 

В първата седмица от понеделник до петък включително се спазва строг пост (растителна храна без олио).

Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Как ви действа есента?