Солен кекс от тетрадката на майка ми. Признавам си, че по Нова година тя го направи, а аз само снимах и ядох. Нали празниците са и за това, да се приберем при родителите и да ни поглезят.

Продукти:
4 яйца
3/4 ч.ч. олио + 1 ч.л. сода (двете се разбъркват предварително, за да не мирише содата)
1 ч.ч. кисело мляко
250 г сирене
2 ч.ч. брашно

Приготвяне:
Яйцата се разбиват. Прибавя се олиото със содата, млякото, натрошено сирене и брашното. Всичко се разбърква и се изсипва в намазана с олио тавичка. Пече се на 200 градуса. След като бухне, фурната се намалява на 180. По желание в тестото може да се добавят сушени домати!

Сервира се в черна чиния, за да има визуален контраст.

Снимка: LadyZone.bg