Сорбе от ягоди се приготвя бързо и лесно. Това е витаминозен и успокояващ лек десерт, подходящ за летните горещини.
Необходими продукти
900 г узрели ягоди
300 г пудра захар
1 лимон
2 супени лъжици розова вода
1 шепа листенца от рози по желание
Начин на притготвяне
В средно голяма тенджера се наливат 300 мл вода. Прибавя се захарта на пудра и се бърка, докато се разтвори. Слага се на котлон да заври за 1 минута.
Ягодите се миксират в блендер или кухненски робот. Към тях на стуйка се прибавя захарният сироп.
Изстисква се сокът на един лимон и се прибавя заедно с розовата вода. Всичко се разбърква.
Ягодовата смес се изсипва в кутия от сладолед и се поставя във фризера.
На всеки 1-2 часа ледените кристали се разбъркват, докато сорбето стане плътно и меко.
Преди да загребете за сервиране оставете да се размекне за 15 минути в хладилника.
