.

 
ladyzone.bg
18+
Вие трябва да сте поне на 18 години!
Достъпът до тази статия за лица под 18 год. е строго забранен.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Мъфини с лимон и боровинки

LadyZone.bg | преди 3 години
2111100829.jpg
Тези прекрасни мъфини крият приятна изненада – нежна сърцевина от крем, лимонови корички и боровинки. Съчетанието на горски плодове и цитрус влива незаменимо ухание на свежест и горски аромат, а вкусът е приказен.

#Необходими продукти за 14 мъфини
За кексчетата:
1 2/3 ч.ч. брашно + още 1 ч.л.
½ ч.л. бакпулвер
¼ ч.л. сода за хляб
½ ч.л. сол
½ ч.ч. краве масло, разтопено
½ ч.ч. кристална захар
½ ч.ч. кафява захар
¼ ч.ч. кисело мляко
¾ ч.ч. прясно мляко
2 ч.л. ванилия
кората от 1 лимон, ситно настъргана
1 голямо яйце
1 1/3 ч.ч. пресни или замразени боровинки (да не се размразяват) плюс още за декориране

За глазурата:
250 г крема сирене, на стайна температура
¼ ч.ч. краве масло на стайна температура
2 ч.ч. пудра захар
1 с.л. прясно мляко
1 ч.л. ванилия

#Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 180 градуса. Пригответе си тава за печене на мъфини с 14 гнезда и сложете в тях хартии за печене.

За да приготвите мъфините, в голяма купа комбинирайте 2/3 ч.ч. брашно, бакпулвер, сода за хляб и сол. В средно голям съд разбъркайте масло и двата вида захар, като към получената смес добавяте кисело и прясно мляко, ванилия, лимонови кори и яйце.
В трета по-малка купа изсипете боровинките заедно с предварително заделената ч.л. брашно.

Боровинково-брашнената смес леко разбъркайте и прибавете към сместа за кексчетата. Напълнете формичките за мъфини на 3/4. Пече се в продължение на 20 минути. Проверете с клечка за зъби дали вътрешността е добре изпечена преди да ги извадите от фурната. Оставете мъфините да изтинат, преди да ги извадите от формичките.

За да приготвите глазурата, с помощта на електрически миксер разбийте крема сиренето и маслото на средна скорост около 2 минути, докато се получи хомогенна смес. Добавете захарта, млякото и ванилията и бъркайте в продължение на около 3 минути до получаването на гладък крем.

С така получената глазура покрийте обилно мъфините, като използвате шпатула. На финала декорирайте с пресни боровинки.

Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Пускате ли снимки на децата си в социалните мрежи?