Какво е необходимо?
За четири порции:
1 кг. картофи
150 гр. бекон
2 скилидки чесън
400 гр. сирене ементал
магданоз за поръсване
25 гр. масло
Как се приготвя?
Обелете картофите и ги нарежете на не много дебели шайби. Разтопете маслото и добавете към него бекона, а след това запържете картофените шайби в него за около 10-15 минути, докато се получи златиста коричка.
Не добавяйте сол, докато пържите картофите.
След като са опържени добре, добавете чесъна и ементала, нарязан на тънки жулиени.
Когато сиренето леко се разтопи, ястието се маха от огъня и се поръсва с магданоз.
Сервира се топло.
Снимка: Thinkstock/Guliver Photos
