Едно предложение за предястие, което прекрасно може да замени леката вечеря. Количествата продукти съобразете според броя на порциите.

Нарежете тънки правоъгълни парченца шунка...

Сложете в единия край на всяко едно от тях руска салата или снежанка (или друга според предпочитанията ви). Навийте на рулца и украсете с листенце магданоз и стръкче розмарин.

 

Издълбайте не много едри свежи домати...

и ги напълнете с руска салата (или друга според вкуса ви). В подходяща чиния върху листа от зелена салата наредете рулата, между тях – доматите.

Поднесете предястието с дресинг, приготвен от...

издълбаната част на доматите, миксирана със зехтин и дижонска горчица. Пример: Дресинга от 6 домата подправете с 3 ч.л. зехтин, 1 ч.л. дижонска горчица, щипка сол и ½ китка магданоз.

Добър апетит!