Тайната на дълголетниците от остров Окинава, Япония се изследва от тридесет години насам. Това е една от географските области в света с най-висока концентрация на столетници (на глава от населението). Те са не само много възрастни, но и в чудесна форма. Популярният автор в National Geographic Дан Бютнер представя резултатите от седемгодишно изследване във връзка с дълголетието в своята книга "Сини Зони. 9 урока по дълголетие от хората, живели най-дълго".
Ето в какво се състои изкуството да живеете Okinawa
Положителна нагласа към живота
Дълголетниците от Окинава са приветливи в общуването си с хората. Свикнали са до дълбока старост да бъдат в компанията на млади хора, защото не изразяват съжаление за нищо в миналото и се умеят да се наслаждават на малките радости в настоящето.
Сами отглеждат и използват билки - подправки
В ежедневната окинавска кухня присъстват билките – подправки: джинджифил, куркума и пелин. Много от местните хора отглеждат тези лечебни растения. За тях знаем, че са с добри профилактични качества срещу баналните сезонни инфекции, добре действат на стомашночревния тракт и запазват паметта и концентрацията.
Запезена подвижност
Традиционната простота и удобство на японския дизайн присъства в домовете на окинайците. Например, хранене и почивка се извършват на пода, върху рогозки. Многократното всескидневно ставане и сядане на пода укрепва долната част на тялото и поддържа равновесието, а това е защита срещу падания и травми. Подвижността на ставите остава съхранена независимо от годините.
Престой на открито под слънчевите лъчи
Едва ли се съмнявате в нуждата на тялото от светлина и витамин D, за чията синтеза са необходими слънчеви лъчи. Това е витаминът, който поддържа костите здрави и телата в отлична форма. Окинайците уважават и не пропускат своята разходка на плажа всеки ден като релаксират за кратко под открито небе.
Хранителен режим на окинайците
Редовна консумация на соя и ориз
Соята и хранителните продукти от соя - сирене тоф, супа мисо, поддържат нуждите на тялото от висококачествени протеини, растителни мазнини, микроелементи и витамини. Зърнените храни и зеленчуците съставят 70% от храненето на жителите на Окинава.
Консумация основно на растителна храна
Ястията им се състоят от запържени зеленчуци, сладки картофи, гоя (горчив пъпеш) – зеленчук, богат на антиоксиданти и вещества, които спомагат за намаляване на кръвната захар. Плодовете са съвсем малко и се смятат за лукс, защото не са така разпространени.
Ядат много повече риба, отколкото месо
Възрастните хора от Окинава се хранят и със свинско, но то се консумира предимно по празниците и винаги в малки количества.
Не ядат млечни продукти
Разбира се, знаете, че българското дълголетие в миналото се е свързвало с редовната консумация именно на млечните продукти, специално на киселото мляко. Така че, внимателно при избора на режим за дълголетие.
Ядат, но не "до насита"
Преяждането е абсолютно забраненено. От масата стават, когато стомахът е 80% пълен, когато все още има местенце за някоя и друга хапка.
Окинайците поддържат “моай”
Това е традицията “моай” за изграждане на мрежа от социални контакти и е източник на емоционална подкрепа. Осъществява се с регулярни срещи между членовете на мрежата. Така се намалява стреса, тъй като членовете знаят, че могат да разчитат един на друг в случай на нужда.
