.

ladyzone.bg
18+
Вие трябва да сте поне на 18 години!
Достъпът до тази статия за лица под 18 год. е строго забранен.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Студена крем супа с круши и мента

| преди 6 години
Студена крем супа с круши и мента
Снимка: Thinkstock/Guliver Photos
Плодова супа с освежаващ ментов вкус

Крушата е плод, който свързваме с есента. Но комбинацията круша и мента е особено приятна за лятото.

круши

Продукти:

2 круши
2 моркова
3 листа мента
2-3 с. л. сусам, 2-3 л. маково семе
2 с. л. зехтин
700 мл вода
мащерка, черен пипер, сол
1-2 с.л. заквасена сметана

Приготвяне:

Нарежете морковите на малки кубчета. Загрейте зехтина в тенджера и ги сотирайте за 2-3 минути. Добавете крушите, нарязани на парчета, и оставете да се вари за около 12 минути на тих огън. След като плодът и зеленчукът омекнат, поръсете с мащерка, черен пипер и водата. Варете още 5 минути, за да могат подправките да овкусят ястието. Сипете супата в блендер и добавете листата мента. Пасирайте до гладкост. Добавете сол на вкус.

Ако крушата е много сочна и сладка, за да уравновесите вкуса, може да добавите малко настърган кашкавал или сирене.

Разбъркайте сметаната и с лъжичка оформете фигурка по повърхността на супата. Крем супата е гъста и позволява върху нея да се направят семпли рисунки. Може да нарисувате дърво, морков, слънце.

Запечете сусама и маковото семе в тиган и поръсете супата. Ако обичате по-пикантно, добавете и няколко ситни парченца стрита, суха люта чушка.
супа

Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Пролетното почистване е?