Познато ви е как се умиляваме от миризмата на кюфтенца. Предлагаме ви една бърза и лесна рецепта сами да си приготвите 15 кюфтета на скара от свинска кайма.

Съставки за 4  порции:

500 г свинска кайма

1 малка глава лук

1 ч. л. смлян кимион

1 ч. л. смлян черен пипер

1 филийка сух бял хляб

100 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно.

Каймата се размесва с лука и подправките.

Меката част на филийката се накисва в прясното мляко и се изстисква. Филийката се прибавя, наронена на трохи към каймата.

От добре омесената кайма се оформят кръгли кюфтенца с навлажнени във вода ръце и се разплескват.

Скарата се намазва с мазнина и се загрява.

Кюфтетата се поставят върху нагорещената скара.

Обръщат се по един път.

Кюфтетата се поднасят горещи с гарнитура по желание - сезонна салата, пържени картофи или задушени зеленчуци.

Свързана статия: