.

ladyzone.bg
18+
Вие трябва да сте поне на 18 години!
Достъпът до тази статия за лица под 18 год. е строго забранен.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Кокосови изкушения с ром

Антония Михайлова | преди 5 години
Кокосови изкушения с ром
Снимка: Thinkstock/Guliver Photos
Звучи малко пиратско, нали?

Продукти за 40 броя:

500 гр пресято брашно
2 ½ ч.л. бакпулвер
4 с.л. тръстикова захар
1 щипка сол
2 цели яйца и 1 жълтък
100 гр масло
4 с.л. заквасена сметана
100 мл ром
1 ч.л. настъргана лимонова кора
Щипка канела по желание

Гроздово олио за пърженето
Кокосови стърготинки за поръсване

Цялата галимация ще ви отнеме ок. 15 минути + 40 минути охлаждане + 30 минути време за пържене

1. Смесваме брашното, бакпулвера, захарта, солта, яйцата, маслото, сметаната, рома и настърганата лимонена кора и приготвяме ронливо тесто, което се оформя на топка, увива се във фолио и се слага в хладилника (не в камерата) да си почине на хладно.

2. След 40 минути изваждаме тестото и го разточваме на кори с дебелина около 1 см. Нарязваме квадратчета или оформяме на мънички топченца с големина около 4 см. Слагаме олиото в съд с високи стени и я загряваме до 180 градуса. Пускаме парченцата по 5-6 или в зависимост от големината на съда и пържим до златисто-жълто. Най-накрая поръсваме с кокосовите стърготинки.

П.П. Ако предпочитате, рома прекрасно може да бъде заместен с калвадос (ябълкова ракия) или бренди. ;)
 

Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
С какво спите?