.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Как да приготвим перфектните палачинки (ВИДЕО)

Евгений Милов | преди 2 седмици
палачинки
Снимка: iStock
Леки, пухкави и апетитни

Уикендът наближава, носещ утрини, изпълнени с аромата на прясно изпечени палачинки на тигана. Но при толкова много съвети и рецепти за палачинки, как да приготвим перфектните? Тук на помощ идва науката, и по-специално съветите на специалистите от Американското химическо общество.

Като начало, запомнете че не трябва дълго да разбивате тестото, защото ще стане жилаво и на буци. А сега, ето и правилните съставки:

- Добавете 1 с.л. лимонов сок към всяка чаша мляко, от което тестото ще набухне, докато се пече на тигана.

- Добавете щипка сода за хляб, от което палачинките ще получат апетитен кафяв загар.

- Добавете 1/4 чаша масло на всеки две чаши мляко, защото забавя освобождаването на глутена в сместа и палачинките не стават жилави за ядене.

Както вече казахме - леки, пухкави и апетитни, нали така? Науката е сила, а следващото видео ще ви разкрие повече за ефекта от използваните съставки, който се дължи на реакцията на Маяр: 

Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Къде /ще/ ходите на море?