.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Изисквано гурме ястие само с 4 картофа

LadyZone.bg | преди 34 седмици
ньоки
Снимка: iStock
Пухкави ньоки с пармезан

Картофените ньоки са много вкусно и интересно предложение както за обяд, така и за вечеря. Най-хубавото е, че може да ги приготвите и да ги замразите. А когато ви се доядат, просто да извадите от фризера и да ги сварите. 

Продукти:

2 ч. ч. пълнозърнесто брашно
4 картофа
2 с. л. сол
стрък розмарин
5 с. л. масло
200 мл сметана
2 яйца
2 жълтъка

Ньоки със спанак и рикотаВкусно, свежо, пълноценно, домашно приготвено ястие

Приготвяне:

Картофите се сваряват със солта, нарязват се на едро и се смилат или се минават през сито, за да са още по-фини. Заливат се с 200 мл сметана и се разбърква. Добавят се яйцата и жълтъците. Всичко това се смесва добре до получаването на пухкаво пюре. По желание може да се подправи с индийско орехче.

Сипете на плота 2 ч. ч. брашно. Оформете кладенче. В него сипете картофената смес. Замесете тесто с шпатула, като последователно събирате тестото и го режете с острата страна на шпатулата.

Оставете тестото да почине за няколко минути, завито с кърпа. Оформете фитили с дебелина около 1,5 сантиметър. Нарежете ги на парчета с дължина 2 см. Набрашнете ги обилно, за да не лепнат. За да са еднакви парчетата, изрязвайте крайчетата, които са по-тънки.

ньоки
Снимка: iStock

Всяко парче прокарайте по дължина през роговете на вилицата, така че по тестото да се оформят линии от прибора. Сложете ги да се сварят за 5-7 минути във вряща, подсолена вода.

ньоки
Снимка: iStock

Разтопете масло с клонка розмарин за овкусяване. Запържете ньоките за няколко секунди.

Картофени ньоки с горски плодовеИталиански десерт с неповторим чар, който трябва да опитате
ньоки
Снимка: iStock
Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Слагате ли си противогрипни ваксини?