Какво е необходимо?
За четири порции:
8 Винер вурста
750 г картофи
1,5 литър телешки бульон
30 г мазнина
1 глава лук
2 големи моркова
1/2 глава целина
сол и черен пипер на вкус
магданоз
Как се приготвя?
Измийте и нарежете на ситно морковитe, лукa и целината. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.
Задушете в гореща мазнина лука, морковите и целината, а след това добавете и кубчетата картофи. Подправете със сол, черен пипер и майорана (магданоза) и залейте всичко с бульона.
Оставете да ври около 35- 45 мин. Малко преди да стане готово ястието, добавете вурстчетата и оставете за още 5-10 минути.
Време за изпълнение: 60 минути
