Какво е необходимо?
За четири порции:
2 ч.ч. брашно с набухватели
2 с.л. пшеничен грис
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
4 с.л. сушени домати
3 с.л. босилек или магданоз
4 с.л. зехтин
1 яйце
300 мл кисело мляко
4 с.л. настърган пармезан
Как се приготвя?
Разбъркайте рашното с бакпулвера, солта, сушените домати, босилека и половината от пармезана.
Яйцето и млякото се разбиват заедно със зехтинът и се прибавят към сухата смес. Оформете лепкаво тесто, от което с навлажнена ръка направете топки.
Наредете ги върху хартия за печене, поръсете с останалия пармезан и печете във фурна, загрята до 200
