Необходими продукти:

400 мл. краве прясно мляко
250 гр. захар
100 гр. шоколад
20 гр. желатин
1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне:

Загрейте млякото на котлона, като внимавате да не заври. Когато от тенджерата започне да излиза пара, прибавете захарта и бъркайте, докато се разтвори напълно. След това добавете настъргания шоколад и ванилията.

Отделно пригответе желатина на водна баня, докато се получи гъста течност и я прибавете към млякото.

Свалете сместа от котлона и я потопете в студена водна баня 3-4 пъти.

Излейте крема в купички, украсете го с плодове и го сложете в хладилника, за да се стегне.