Ухание на топли палачинки в неделното утро... Звучи като нещо почти съвършено, нали? Самото съвършенство обаче ще постигнете, ако заместите класическата палачинка с протеиновата здравословна вкусотийка, която ви поднасяме по-долу, при това в цели пет изкусителни вариации. Всяка рецепта е за 6 палачинки:

Палачинки с извара

Отделете белтъците от жълтъците на 6 яйца. Разбийте белтъците на сняг и ги оставете настрана. Сипете в блендер жълтъците, ½ ч.ч. овесени ядки, ½ ч.ч. извара, ½ ч.ч. прясно мляко, ½ ч.л. ванилия, ¼ чаша галета, ¼ чаша пшеничен зародиш, 1 с.л. кокосово масло (или олио от гроздови семена), 1 ч.л. бакпулвер, ½ ч.л. канела. Разбийте до получаване на хомогенна смес. Изсипете сместа в купа, добавете разбитите белтъци, разбъркайте внимателно и палачинковото тесто е готово за тигана. Чудесна плънка за всяка от палачинките е лъжичка сладко от боровинки, разтопен шоколад или сметана. За украса използвайте горски или цитрусови плодове.

Палачинки със сметана и свежи плодове >>

Тиквени палачинки

За тези палачинки са ви необходими всички гореизброени продукти с изключение на изварата, която се замества с ½ ч.ч. пюре от варена тиква.

Снимки: Thinkstock/ Guliver Photos

Добрият стар тиквеник >> 

Палачинки с шоколадови стърготини

Следвайте указанията от първата рецепта, като добавите към съставките в блендера шепа стърготини от млечен или натурален шоколад. Към плънката от боровинково или друго домашно сладко може да добавите още малко от шоколадовите стърготини.

 

Пияни медени палачинки >>

Джинджифилови палачинки

Следвайте указанията от първата рецепта, като вместо ½ ч.ч. извара добавите ¼ ч.ч. извара, и включите към съставките в блендера ½ ч.л. джинджифил и ¼ ч.ч. меласа. За идеален завършек облейте палачинките с мед.

Палачинка с ягоди и джинджифил >>

Палачинки с дъх на какао

Следвайте указанията от първата рецепта, като изключите от съствките канелата и ванилията, а добавите 1 с.л. какао на прах. Тези палачинки вървят особено много с плънка от разтопен шоколад и банани.

О, за малко да забравим! Оставете всякакви притеснения около загубата си на финия силует! Опасност да се разделите с него след похапването на тези палачинки няма! Консумирайте без ограничения! ;)


Вижте още рецепти за палачинки:

Палачинките на Джим >>

Любовни палачинки >> 

Американски палачинки >>

Празнични блини >>

Оризови палачинки със сусам >>

Солени палачинки с млечно-чеснов сос >>